היי בנות, נועה כאן! 😊
זוכרות את הריח הזה של שבת בצהריים, כשהסבתא הייתה מוציאה את הסירים מהתנור? תמיד הייתי תוהה – איך האוכל שלה כל כך טעים? 🤔 עם השנים הבנתי – זה לא רק המתכון, זו האהבה, זו הנשמה… וזו גם העובדה שהיא לא השתמשה בשום דבר שאני לא מזהה!
פעם, כשגרתי בתל אביב, אחרי יום ארוך על החוף, הרגשתי את העור שלי נושם מחדש כשטבלתי בים התיכון. באותו רגע הבנתי – הטבע הוא הבית האמיתי שלנו, והוא נותן לנו את כל מה שאנחנו צריכים. זו הייתה נקודת המפנה שלי למסע של אפס פסולת, במיוחד בארוחות משפחתיות. אתן יודעות, הריח הזה של הכלור בחומרי ניקוי פשוט גרם לי לכאב ראש! 🤕
אז איך עושים את זה? איך מצליחים להכין ארוחות משפחתיות טעימות, בריאות וגם ידידותיות לסביבה? בואו נחזור יחד לטבעיות! 🌿
האתגר והפתרון הטהור
תודו, זה מטורף כמה שאנחנו מייצרים פסולת, במיוחד אחרי ארוחות גדולות! הררי כלים חד פעמיים, אריזות פלסטיק, שאריות אוכל… כאילו שאחרי חגיגה, האדמה בוכה. 😥 ואני שואלת – למה? הרי גדלנו בשדות הגליל, ראינו עצי זית מלבלבים, טעמנו שמן זית אמיתי… הטבע כבר נתן לנו את כל התשובות.
הפתרון? תחליף טהור לכל דבר! לפני שהיו מעבדות, היה טבע שלימד אותנו איך לחיות. בואו נלמד ממנו שוב.
השלבים למעבר לארוחות אפס פסולת
1. היפרדו מחד פעמי: כן, זה קשה, אבל זה אפשרי! במקום צלחות פלסטיק, השתמשו בכלים רב פעמיים – יש כל כך הרבה כלים יפים מחומרים טבעיים כמו במבוק או עץ. במקום ניילון נצמד – יש בד שעווה מדהים! ואל תשכחו מגבות בד במקום מגבות נייר!
✨ רגע האור: זוכרת שאמא שלי תמיד אמרה: "מה שהיה טוב לסבתא, טוב גם לנו"? היא צדקה!
2. תכנון מראש: תכננו את הארוחה מראש וקנו רק מה שצריך. בדקו מה כבר יש במזווה ובמקרר, תכננו איך להשתמש בשאריות.
✨ רגע האור: כשאני מתכננת מראש, אני מרגישה כמו שפית אמיתית, ולא רק כמו מי שמנסה להאכיל את כולם! 😉
3. קומפוסט – החבר הכי טוב שלכם: שאריות אוכל הן לא פסולת – הן אוצר! קומפוסט הוא דרך מדהימה להפוך שאריות לדשן טבעי לגינה. אם אין לכם גינה, יש קומפוסטרים קטנים לבית.
✨ רגע האור: כשראיתי איך הקומפוסט שלי מזין את הגינה, הרגשתי שאני באמת חלק מהטבע. 🌳
4. קניות חכמות: קנו ירקות ופירות בשוק, בלי אריזות פלסטיק. הביאו שקיות רב פעמיות משלכם. תמכו ביצרנים מקומיים!
✨ רגע האור: תמיד תהיתי איך הירקות של הסבתא טעימים יותר… זה בגלל שהם גדלו באהבה, קרוב לבית.
יומן טיפים טהורים
🌿 טיפ טהור #1: החליפו את נוזל הכלים הכימי בנוזל כלים טבעי שאפשר להכין לבד: מערבבים סודה לשתייה, מים חמים ושמן אתרי לימון – מנקה מעולה וגם מריח נפלא!
🌿 טיפ טהור #2: הכינו מגבונים רב פעמיים: חותכים חתיכות בד, מרטיבים בתערובת של מים, שמן שקדים ושמן אתרי לבנדר. מושלם לניקוי ידיים ופנים!
🌿 טיפ טהור #3: אל תוותרו על קינוח! הכינו פירות העונה עם טחינה גולמית ודבש – טעים, בריא וטבעי.
סיום מתוק
לפני כמה חודשים, ארחנו ארוחת חג גדולה. הכנתי הכל מאפס, בלי פלסטיק, בלי כימיקלים. בסוף הארוחה, כולם עזרו לנקות, והרגשתי גאווה עצומה. זה לא סתם ארוחה – זו חזרה הביתה, לשורשים שלנו, לטעם אמיתי.
אז מה דעתכן? מוכנות לנסות? שתפו אותי בסיפורים שלכן, בטיפים שלכן… בואו ניצור יחד קהילה של טהור! 💖
טהור זה - הטבע במיטבו, מחדש. ✨
